Hillakuume – ohjelma
Ranuan HILLAKUUME – seminaari
Paikka: Ranuan kristillisen kansanopiston tilat, Kansanopistontie 6A, 97700 Ranua.
Bussikuljetus seminaarivieraille torstaina Rovaniemeltä.
Päivän teema: Hillan “brändäys”. Puheenjohtajana toimii Pertti Koivula
| 12.00 | Ilmoittautuminen ja kahvi |
| |
Ranua |
| 12.30 – 12.45 | Seminaarin avaus |
| |
Ranuan kunnan edustaja Päiviö Karttunen |
| 12.45 – 13.45 | Hillan viljely |
| » Tutkimustietoa viljelykokeilusta Suomesta, Kalle Hoppula, MTT Sotkamo » Hillan tutkimus ja viljely Venäjällä, Olga Valuiskih, Komin tiedekeskus » Hillan tutkimus ja viljely Norjassa, Inger Martinussen, Bioforsk Nord – Holt, Tromssa |
|
| 13.45 – 14.15 |
Luonnonmarjojen terveysvaikutteiset yhdisteet ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat tekijät |
| |
Laura Jaakola, Oulun yliopisto |
| 14.15 – 15.00 |
Tutustuminen paikallisiin tuotteisiin Hillatuotetorilla |
| |
Kahvi ja pikkupurtavaa lappilaisittain. |
| 15.00 – 15.15 |
Mehiläispölytyksen vaikutus luonnonmarjasatoihin |
| |
Lauri Ruottinen, Suomen mehiläishoitajain liitto |
| 15.15 – 16.00 |
Tuotekehityksellä lisäarvotuotteita kansainvälisille markkinoille |
| Veli-Markku Korteniemi, Aromtech Oy » Tuotekehitys ja jalostusasteen nostaminen » Tuotannon kehittäminen » Sivuvirtojen hyödyntäminen » Ulkomaan mahdollisuudet |
|
| 16.00 – 16.30 |
Ranuasta hillakaupan keskus- voiko hilla toimia paikkakunnan brändinä ja tuoko se lisäarvoa marjalle? |
| |
Teemu Moilanen, Imagian Oy, brändin kehittämisen asiantuntija |
| 17.00 |
Päivän päätös ja kuljetus Mäntyniemeen. |
| Lappilainen illallinen ranualaisittain höystettynä, ohjelmaa hillakuumeesta ja- hulluudesta. Bussikuljetus Rovaniemelle lähtee n. klo 22.00 |
Perjantai 5.8.2011
Päivän teema: Hillan tuotteistaminen ja marjamatkailu. Puheenjohtajana toimii Pertti Koivula
| 8.45-9.00 | Aamukahvit |
| Ranua |
|
| 9.00 – 9.15 | Päivän avaus |
| Juha Seppälä, Rovaniemen Kehitys Oy |
|
| 9.15 – 10.00 | Tiedotus ja PR – toiminta marja-alalla |
| » Oikeaa tietoa marjanostajille ja poimijoille, Simo Moisio, Arktiset Aromit ry » Ulkomaisten poimijoiden sopeuttaminen paikalliseen kulttuuriin, Kari Kilpimaa, Korvatunturin Maan Osuuskunta |
|
| 10.00 – 11.15 | Työpajat |
| 1. Bisnestä hillasta ja muista luonnonmarjoista – uusia innovaatioita?
Vetäjinä keksintöasiamiehet Jouni Hynynen ja Risto Lustila 2. Marjamatkailun mahdollisuudet – miten paikallinen matkailu saadaan hyötymään marjaturismista? Vetäjinä keksintöasiamiehet Jouni Hynynen ja Risto Lustila 3. Kosmetiikka – hyvinvointituotekehitystyöpaja Vetäjinä Rainer Peltola, MTT ja Minna Järvinen, Mellis Oy sekä kosmetiikka-alan asiantuntija Leena Kolunen |
|
| 11.15 – 11.30 | Yhteenveto työpajoista ja seminaarin päätössanat |
| hilla | |
| 11.30 – 12.30 | Lounas (omakustanteinen) |
